Viktorija Artinović

BMS_sajt_BAZA ZNANJA_Nasi preduzetnici_Clanak Viktorija Artinovic_2808_web

Početkom juna, Vrnjačka Banja je dobila svoju prvu prodavnicu sveže ceđenih sokova od voća i povrća, tako da tokom šetnje Promenadom od ovog leta možete uživati u ispijanju zdravih i osvežavajućih napitaka. Potražite je na samom početku Promenade, u Nemanjinoj 1. Zove se „Drink and Walk“.

Mlada preduzetnica Viktorija Artinović, inače doktor medicine i asistent na master studijama kragujevačkog univerziteta,  u svojoj 31. godini odlučila je da iskoristi sve mogućnosti programa Biznis mladih Srbije i ostvari ideju koju je već nekoliko godina razvijala u glavi.

 

 

“Ideja o proizvodnji i prodaji sveže ceđenih sokova od voća i povrća nastala je tokom putovanja po evropskim gradovima. Gde god sam putovala, mogla sam da popijem tako nešto zdravo, pa sam ubrzo shvatila da je to nešto što nedostaje Vrnjačkoj Banji. Banja je nacionalni centar za prevenciju i lečenje dijabetesa, a osobe koje boluju od dijabetesa ne mogu ovde ništa slično da konzumiraju. Spojila sam te dve stvari i došla do ideje.“

Viktorija uz stalan posao na univerzitetu ovih dana radi i na svom doktoratu, pa smo je pitali kako se uopšte odvažila da uz tako zahtevne obaveze pokrene i sopstveni biznis.

„Ja se bavim naukom, ne radim sa pacijentima kao lekar, već radim na fakultetu, pišem naučne radove, predajem na masteru. Volim kontakt sa ljudima i altruista sam, i meni lično je bilo potrebno da kroz ovaj posao ostvarim tu svoju težnju. Ova priča je važna za podizanje svesti ljudi o tome da su vitamini i minerali važni za prevenciju oboljenja. Što se vremena tiče, mislim da za onoga ko ume dobro da se organizuje, vreme nije problem. Ja trenutno nemam porodicu, živim sama, radim na doktoratu i ovo mi je bio izazov, ali i način da se malo opustim i uživam. Jer raditi sa voćem i povrćem na ovaj način je jako kreativno.“

Od ideje do realizacije

„Koleginica sa fakulteta mi je rekla za Binis mladih Srbije i vaš konkurs. Ja sam ideju imala već nekoliko godina, ali zbog angažovanja u specijalnoj bolnici i na fakultetu, nisam našla ni vremena ni novca da to sama pokrenem. Pomislila sam kako ništa neću izgubiti ako se prijavim, i to sam i učinila. Trening mi je jako značio jer sam se prvi put susrela sa ekonomskim temama, tako da sam uspela da svoju ideju preoblikujem i da je posmatram iz neke druge vizure, da sagledam koje su prednosti a koje su mane, i da nije sve onako kako sam ja zamislila. Najveći problem mi je bio da napravim finansijsku konstrukciju, i zapravo tek sada, kada sam počela da radim, vidim koje sve troškove nisam bila predvidela. Ali to je korisno iskustvo. Dobila sam konsultanta za pisanje biznis plana iz Erste Banke, koji mi je puno pomogao upravo u tom finansijskom delu. Na kraju sam dobila preporuku selekcionog panela, a zatim mi je odobren i kredit Erste Banke, koji je za mene bio jako povoljan. Da sam ga tražila u bilo kojoj drugoj banci, dobila bih po značajno višim kamatnim stopama, što bi za mene bilo neisplativo.“

Drink & Walk koncept

BMS_sajt_BAZA ZNANJA_Nasi preduzetnici_Clanak Viktorija Artinovic_2web

„Naš koncept podrazumeva da vi možete da konzumirate sveže ceđeno povrće i voće dok uživate u šetnji, jer mi promovišemo i fizičku aktivnost. Fizička neaktivnost je takođe jedan od većih faktora rizika za mnoga oboljenja. Vrnjačka Banja je idealno mesto za ovaj koncept, i ja ne sumnjam da će ovaj posao biti uspešan. Sve je više ljudi koji brinu o svom zdravlju. Okruženi smo nezdravim napicima i hranom, i ljudi sve više osećaju potrebu da konzumiraju nešto što je zdravo, što se priprema pred njima, i ne sadrži boje, aditive i zaslađivače.”

 

 

 

“Mi trenutno imamo 20 koktela u ponudi, među kojima su i 2 koktela za obolele – „Dijabetes drink“ koji sadrži zelenu jabuku, đumbir, malo lajma, koji je njima neophodan, a ta kombinacija snižava nivo glukoze u krvi. Imamo i „Detoks koktel“, koji pomaže čišćenje organizma, u njemu su voće i povrće koji obiluju antioksidansima. Inače letnji hit koji deca obožavaju je „Kendi“, od lubenice, breskve i lajma. Voće i povrće kupujem od jedne veleprodaje, koja je jedna od najuspešnijih firmi u regionu. Ja svake večeri naručim, a oni mi ujutru isporuče. Voće je sveže i dobrog kvaliteta, što je najbitnije. Na početku mi je bilo teško da proračunam količine, ali sada već znam.“

Viktorija zapošljava dve mlade radnice preko omladinske zadruge, a već su je dva preduzetnika kontaktirala u vezi sa prodajom franšize, pa će se sledeće godine „Drink&Walk“ proizvodi možda naći i u Kraljevu i Novom Sadu.

Lična odgovornost, verovanje sebi i u sebe

„Danas ništa nije sigurno, pa ni državni posao, mislim da je takav način razmišljanja beg od stvarnosti. Ne mislim da je sistem za to kriv, jer ja takođe pripadam tom sistemu, a nisam takva. Naprotiv, mislim da ponekad zaboravljamo na pojam lične odgovornosti: mi smo ti koji biramo čime ćemo se baviti, gde ćemo raditi, sa kim ćemo živeti. Ljudi treba stalno da ispituju šta je to što je trenutno aktuelno i da svoje znanje kanališu u tom smeru, da se stalno usavršavaju i osluškuju tržište, i da budu spremni da ponude ono što je na tržištu potrebno. Ne postoji jedna pravolinijska putanja – put do uspeha je jako krivudav. Mislim da preduzetnik mora da bude ambiciozan, uporan i strpljiv, to su tri glavne osobine. A da bi bio dobar preduzetnik, treba da bude hrabar: da prihvata neke novine i da ih realizuje, bez obzira na to šta okolina kaže. Ja se sada susrećem sa rečenicama: „A zašto ti je to trebalo, ti imaš dobru platu na fakultetu.“, ili „Ovo je Banja, to neće uspeti“. Preduzetnik mora da bude svoj, uporan i da veruje sebi i u sebe. Posvećenost je jako bitna. Ja sam sada na odmoru i budim se svakog jutra u 7 da bih naručila robu. Ja to želim, verujem u to što radim i spremna sam da se tome maksimalno posvetim.“