Sandra Đurić

BMS_sajt_Baza znanja_Nasi preduzetnici_Sandra Djuric_webSandra Đurić iz Niša ima 31 godinu, a pre nekoliko meseci registrovala je preduzeće za proizvodnju prirodnog jabukovog sirćeta „Calludra“. Sandra je jedan od 9 kandidata programa Biznis mladih Srbije kojima je odobren „Superstep“ kredit Erste Banke i koji su pokrenuli sopstveni biznis.

 

 

 

 

 

Nakon Gimnazije, Sandra je završila Fakultet za fizičku kulturu u Nišu sa željom da predaje fizičko u školi.

„Od malena sam pomagala ocu u porodičnom poslu prerade jabuka i proizvodnje prirodnog jabukovog sirćeta, učila sam o otkupu jabuka, procesu proizvodnje sirćeta, a u poslednjih nekoliko godina pomagala sam i radeći kao komercijalista. Kad sam bila mlađa, nisam razmišljala o sopstvenom biznisu, već sam želela da budem profesor fizičkog vaspitanja i da predajem u školi. Ali posao u struci nikako nisam mogla da nađem, a i shvatila sam da to je posao u kome ne može da se napreduje.“

Iskustvo i znanje koje je stekla u porodičnom biznisu – o samom procesu proizvodnje, knjigovodstvu i prodaji bili su presudni za Sandrinu odluku da se upusti u preduzetničke vode.

„O prodaji sam učila kroz rad u komercijali – počela sam obilazeći prodavnice, da bih kasnije sama stigla do veleprodaja. Puno sam naučila i od drugih ljudi, tražeći savete, slušajući i gledajući druge komercijaliste. Tokom školovanja se nisam susrela sa bilo kakvom preduzetničkom edukacijom, tako je učenje kroz rad, na greškama i kroz razgovore sa ljudima koji su iskusni u poslu bio jedini način na koji sam sticala znanje.“

Sandra se prošle jeseni prijavila na konkurs za biznis deje programa Biznis mladih Srbije.

„Moja ideja je bila novi proizvod – sirće od divljih jabuka. Prijavila sam se na konkurs i završila trening za razvoj biznis ideja. Ja sam i pre treninga razmišljala puno o svojoj ideji, ali mi je trening pomogao da izvučem iz sebe mnogo više, da ideju sagledam i prezentujem na pravi način. Svakome bih preporučila da se dođe na vaš trening, jer čak i ako ne pokrene biznis – imaće priliku da nauči nešto što će mu u životu i karijeri biti veoma korisno. Takođe, program mi je omogućio i biznis plan konsultanta iz Erste Banke, uz čiju pomoć sam uspela da napravim stvarno dobar biznis plan, što mi je kasnije donelu preporuku Selekcionog panela u Nišu, a i odobrenje kredita Erste Banke. Zahvaljujući tom kreditu, sada imam priliku da ostvarim svoju ideju i plasiram novi proizvod. Dobila sam i subvenciju Nacionalne službe za zapošljavanje, što mi je takođe pomoglo.“

Divlje jabuke rastu u šumama, i do njih je teško doći. Sandra planira da proizvodi manje količine sirćeta od divljih jabuka.

„Imam mašinu koja pere jabuke, koja ih secka, zatim jabuke idu u presu koja iscedi sok od jabuke. Sok se sipa u velike bačve i onda sledi proces od četiri meseca tokom kojih se jabukov sok sam kiseli. Nema nikakvih esencija i boja, proces je potpuno prirodan, a proizvod će biti ekskluzivan.“

Sandra je činjenicu da nije mogla da nađe posao u struci preokrenula u priliku da pokrene sopstveni biznis.

„Ne verujem da ću se ikada pokajati zbog toga. Uživam u tome što radim, ne bih mogla da sedim u kancelariji po ceo dan. Ovaj posao mi omogućava da putujem, da puno vremena provodim na terenu i da sam u stalnom kontaktu s ljudima. Mislim da su najvažnije osobine preduzetnika izdržljivost, znanje, poštenje i predanost u poslu, kao i da volite to što radite. Takođe, morate imati hrabrosti da nešto započnete, jer ko ne rizikuje ne profitira.“